まちの食農教育

体験から、関係がひらかれる

「いただきます」という言葉、どんな時に使いますか？

現代では、食べものがどこから来て、どのようにめぐっているのかを実感する機会が少なくなっています。言葉が先行し、「知っている」ことと「わかっている」ことのあいだに距離が生まれがちです。

けれど、日々の食事に目を向けると、私たちは多くの関係の中で生かされていることに気づきます。

食農教育は、その距離をほどいていく実践です。

種をまき、育て、収穫し、調理し、食べる。
その一連の体験を通して、食と農が自分の生活とどうつながっているのかを、自分の感覚でとらえていきます。

体験を通して得た感覚は、その人自身のものになります。
そして、その感覚が育つことで、世界の見え方もまた変わっていきます。
子どもたちは、自分の手で関わったものを大切にしながら、学ぶ楽しさやおもしろさに出会い、地域へのまなざしを育んでいきます。

同時に、その積み重ねは、地域や社会のあり方にも少しずつ影響を与えていきます。

食べることを通して、人と人、人と自然、人と社会の関係が結び直されていく。
その先に、未来へつながる風景が立ち上がってくる。

私たちは、そう考えています。

食べることは、日々の営みです。
だからこそ、子どもも大人もともに関わりながら、今いる場所をよりよくしていくような食のあり方を、探究し続けたいと思っています。

 まちの食農教育 代表理事
樋口　明日香