まちの食農教育

〝今回お話を伺うのは、一つ一つ言葉を紡ぎながらお話される姿が印象的な樋口明日香さん。フードハブ・プロジェクトとは、食の地域内循環を高め、神山町の農業と食文化を次の世代につないでいくことを目的としている農業の会社。樋口さんは、まだお店が立ち上がる前の2016年から参画し、自分のできることを模索していた。時を同じく、神山町の創生戦略を役場と協働的に進めていく神山つなぐ公社も設立され、そこで今も活動を続ける森山円香さんたちと出会い、様々な活動が展開されていく。〟 → こちらからご覧ください。