【掲載】雑誌 FRaU S-TRIP4月号(講談社)
その土地ならではのサステナブルを学べる旅の特集号『FRaU S-TRIP 4月号 もっともっと、サステナブルな「徳島」へ』「CENTRAL 神山町&上勝町 食をつなぐ地産地食のまち」のページで「まちの食農教育」の […]
その土地ならではのサステナブルを学べる旅の特集号『FRaU S-TRIP 4月号 もっともっと、サステナブルな「徳島」へ』「CENTRAL 神山町&上勝町 食をつなぐ地産地食のまち」のページで「まちの食農教育」の […]
「食と農の循環をつくりなおす」をテーマに取材いただきました。〝———小学校では、ひとつの単元で「育てる」「つくる」「食べる」「つなぐ」をやりきるのではなく、1年生から5年生まで関わるなかで積み重ねていって、最終的にはなん […]
〝徳島県の中山間地域に、5000人程が暮らす神山町。山間には田畑が点在し、一年を通じて農作物がとれる豊かな地。そんな同町で、2022年3月にNPO法人「まちの食農教育」が設立。その取り組みでは、農体験・食育・学校給食をひ […]
森山円香(理事)著。「高校と地域の取り組みが本になりました」 まちの風景をつくる学校――神山の小さな高校が試したこと〝「創造的過疎」で知られる徳島県神山町で、まちにあった唯一の農業高校のカリキュラム改革を担った女性と仲間 […]
〝今回お話を伺うのは、一つ一つ言葉を紡ぎながらお話される姿が印象的な樋口明日香さん。フードハブ・プロジェクトとは、食の地域内循環を高め、神山町の農業と食文化を次の世代につないでいくことを目的としている農業の会社。樋口さん […]